Horarios apretados, infinitas tareas que nunca se acaban, obligaciones ineludibles… cada vez somos más esclavos de horarios y obligaciones, algo que puede provocarnos ansiedad y nerviosismo. Aquí tienes las vitaminas y las plantas anti ansiedad por excelencia.

Superalimentos como el germen de trigo o la levadura de cerveza ayudan al organismo a enfrentarse y superar el estrés, la ansiedad y el nerviosismo con menos dificultad. Estas son las vitaminas que más pueden ayudarte a controlar la ansiedad.

 

Vitaminas antiansiedad

  • Sigue una dieta rica en vitamina C (frutas y verduras). Esta vitamina ayuda a regular los niveles de cortisol en la sangre.
  • Aumenta la ingesta de alimentos ricos en vitamina B6 (cúrcuma, germen de trigo, levadura de cerveza, frutos secos), porque esta vitamina está implicada en el transporte de cortisol al interior de las células y, además, se ha visto que su deficiencia puede bajar los niveles de GABA, un neurotransmisor cerebral, y aumentar la irritabilidad mental.
  • La vitamina E (germen de trigo) ayuda a mantener la integridad de las membranas celulares, incluyendo las neuronas, por lo que debemos tomar suficiente cantidad para mantener nuestras funciones neuronales en buen estado.
  • Aumenta la toma de ácido fólico (vegetales verdes) y tiamina (B1) (hierbas aromáticas, pescados azules, germen de trigo, levadura de cerveza). Estos nutrientes ayudan a mejorar la respuesta ante una situación estresante y se ha observado que reducen la debilidad emocional, aumentan la extroversión, disminuyen la introversión y mejoran notablemente la autoconfianza y el estado de ánimo.
  • Prioriza los alimentos ricos en vitamina C, que ayuda a regular los niveles de cortisol en la sangre.

 

Los alimentos más recomendados:

  • hortalizas (espinacas, acelgas, col, lechuga, pimientos, brócoli, ajo, cebollas)
  • cereales integrales y semillas (avena, arroz integral, mijo, quínoa, trigo sarraceno, pan pasta)
  • aceite de oliva
  • hierbas y especias (cúrcuma, perejil, salvia, menta)
  • germen de trigo
  • levadura de cerveza
  • frutos secos (nueces, almendras, pistachos)
  • pescados azules (atún, salmón, boquerón, sardina, caballa).

Alimentos prohibidos:

  • Bebidas alcohólicas
  • azúcar blanco
  • bollería industrial
  • refrescos y bebidas azucaradas
  • golosinas
  • comida precocinada
  • bebidas estimulantes (té, mate).

 

Complementos y plantas que ayudan

  • Plantas relajantes como la pasiflora, la valeriana o la tila: ayudan a conciliar la serenidad y reducir los estados de nerviosismo; withania: es una planta ansiolítica, mejor si se combina con azafrán (Crocus… ).
  • Bisglicinato de magnesio: favorece la relajación del sistema nervioso y no causa alteraciones del ritmo intestinal como el magnesio en forma de cloruro o de carbonato.
  • Aceite de hígado de bacalao: por su riqueza en omega 3 y vitamina D.
  • L-teanina: es un principio activo que se extrae del té y que ayuda a mejorar la atención y las funciones cerebrales.
  • Triptófano combinado con vitaminas B1 y B6: el triptófano es precursor de la serotonina (hormona del bienestar), y la vitamina B6, que colabora en la producción de serotonina, junto con la B1, mejora los estados anímicos.
  • Probióticos y prebióticos: porque una buena flora intestinal mejora el funcionamiento digestivo y la producción de serotonina a nivel intestinal.

Guadalupe Jiménez, bióloga

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Horarios apretados, infinitas tareas que nunca se acaban, obligaciones ineludibles… cada vez somos más esclavos de horarios y obligaciones, algo que puede provocarnos ansiedad y nerviosismo. Aquí tienes las vitaminas y las plantas anti ansiedad por excelencia. Superalimentos como el germen de trigo o la levadura de cerveza ayudan al organismo...