Alimentos que curan

La cebolla, el ajo, el rábano y el puerro contienen un antibiótico natural llamado alicina que ayuda a prevenir y curar las infecciones. Pueden usarse en sopas, ensaladas y purés en caso de enfermedad.

. El ajo, debido a su fuerte sabor es díficil introducirlo en la dieta de los niños. Estas ideas te irán bien: añade un diente de ajo a todas las sopas y hervidos de verduras, y pon dos dientes de ajo machacados dentro de la aceitera (cambiar cada dos semanas) y aliña con este aceite las verduras, purés, y ensaladas de los niños. En caso de picaduras de insectos resulta muy eficaz poner una rodaja de ajo crudo sobre la zona afectada.
. La cebolla, por su parte, muy útil para curar resfriados, inflamación de garganta y para facilitar la expectoración pulmonar suele ser muy bien aceptada por los niños en forma de crema de cebolla. Se ponen a hervir en un litro de agua dos cebollas grandes durante 20 minutos. Pasado este tiempo se le añade dos cucharadas de copos de cereal o sémola de verduras y se deja hervir 10 minutos más. Después se pasa todo por la batidora, y una vez en el plato se le añade un poco de queso rallado. Tiene un sabor buenísimo que gusta a todos los niños y resulta un plato muy completo para la cena.
El zumo crudo de cebolla, que se puede extraer con ayuda de la licuadora, es muy efectivo para ayudar a expoctarar cuando los niños tienen los bronquios cargados y evitar que se cronifique el problema.Añade una cucharadita de este zumo al zumo de naranja matinal y el niño ni lo notará.
Para evitar la tos nocturna, coloca una cebolla partida por la mitad cerca de la cuna o cama del niño.

. El arroz, es un limento rico almidón de fácil digestión, por eso resulta ideal en la dieta de los niños cuando tienen diarrea u otros problemas intestinales..
Cuando el niño tiene escoceduras o algún tipo de ezcema en la piel, va muy bien lavarla la zona afectada con agua de hervir arroz blanco.

. Col verde. Puedes introducirla en los caldos vegetales para luego hacer sopas de pasta para los niños ya que contiene muchos minerales (calcio, magnesio, hierro, fósforo)que quedan en el agua después de hervirla. Las vitaminas de la col (A, grupo B y C) sólo se aprovechan cuando si se toma la col cruda. Puedes introducir en la ensalada un poco de col finamente cortada y aliñarla con aceite y vinagre de manzana
Cuando el niño tiene dolor de garganta, de barriga, muscular o articular, puedes colocarle una hoja de col caliente (con una plancha o sobre una sartén), sobre la zona afectada y colocarle encima un paño para que no pierda el calor y dejarlo al menos una hora.

.Limón. Es de todas las frutas, el que tiene más propiedades curativas: es desinfectante, ayuda a eliminar toxinas e infecciones. A los niños siempre se les debe dar diluido en un caldo de verduras (porque así está llena de sales minerales) para evitar su efecto desmineralizante. En caso de catarros, resfriados y dolor de garganta, dale de beber al niño tres veces al día, un vaso de caldo vegetal con el zumo de medio limón y una cucharadita de miel.
. En caso de congestión nasal, deposita en la entrada de la nariz del niño una gota de limón puro (puedes hacerlo con un cuenta gotas) y enseguida se le destapará la nariz.
. En caso de otitis se puede humedecer un algodón en zumo de limón y colocar unos minutos dentro del oído del niño (sin apretar demasiado)para que penetren suavemente las sustancias volátiles que posee.
. En caso de picadura de mosquito o de otro insecto aplica zumo de limón en la zona afectada o ponle una rodaja de limón.