Estrés
Además de reducir las causas que lo provocan (problemas financieros,
relaciones personales, trabajo excesivo, soledad...) puedes introducir en la
dieta alimentos que ayudan al cuerpo a responder ante el estrés y a reponer
los nutrientes que se gastan a consecuencia de éste.
Cóctel antiestrés
1 hoja de col verde, 2 ramitas de perejil, 1 rama de apio, 1 zanahoria, 1/2
pimiento rojo, 1 tomate, 1 flor de brécol
Lava bien las verduras, trocéalas y mételas en la licuadora poco a poco. Añade tres gotitas de aceite de oliva para asimilar mejor las vitaminas liposolubles, y bébelo recién hecho, media hora antes del desayuno.
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Qué nutrientes pierdes cuando sufres estrés |
Puedes compensarlo tomando más... |
| . Acido pantoteico | - Brécol y coles de hoja verde |
| . Vitamina C | - Cítricos, pimientos rojos, col de hoja verde |
| . Cinc | - Jengibre, cardo, zanahorias |
| . Magnesio | - Col de hoja verde y perejil |
| . Cromo | - Levadura de cerveza |
Ver: NUTRICIÓN: La dieta de la serenidad